السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … وسلطة الخس مع الجبن والجوز واحدة من السلطات المحبة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعداد سلطة الخس مع الجبن والجوز
المقادير :
150 غرام جبن أصفر، مقطع الى معكبات
رأس خساية مقطع
٣/٤ كوب جوز
ثلاث ثمرات تفاح تفاح، مقطعة الى مكعبات
٦ ملعقة كبيرة خل
٦ ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة خردل
۱/۲ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة زعتر يابس
طريقة التحضير :
1- توضع مكعبات التفاح في وعاء صغير ويُضاف اليها الحامض.
2- في وعاء كبير، يُمزج الخل مع زيت الزيتون، الخردل، البهار والملح.
3- يُضاف الخس الى الوعاء ويُحرك جيداً ليمتزج مع الصلصة.
4- يُضاف التفاح والجبنة الصفراء (قشقوان مثلاً) فوق الخس ويحرك الخليط
قليلاً ثم يُرش الجوز وتقدم السلطة.
والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. والسلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل وصلصات. بل واحياناً يضاف اليها لحوم ودواجن ومأكولات
بحرية. وفواكة ايضاً ومكرونات. ومنها مايقدم ساخن او بارد. وسنتناول بالحديث الانواع الاقل شهرة او التى لايعرف الكثير من الناس مع انها عالية القيمة وسهلة الاعداد وشهية المذاق وقليلة التكاليف ولا تحتاج لامكانيات. والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. والسلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية.
وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل وصلصات. بل واحياناً يضاف اليها لحوم ودواجن ومأكولات بحرية. وفواكة ايضاً ومكرونات. ومنها مايقدم ساخن او بارد. وسنتناول بالحديث الانواع الاقل شهرة او التى لايعرف الكثير من الناس مع انها عالية القيمة وسهلة الاعداد وشهية المذاق وقليلة التكاليف ولا تحتاج لامكانيات.