كل ماهو مصنوع من الطحين (الدقيق). يعد معجنات او مخبوزات او هكذا يطلق علية. وهى صنف من المأكولات الكل يحبها او يحب احد اصنافها العديدة. منها ماهو حادق وهذا هو المعجنات ومنها ماهو حلو وهو المخبوزات او الحلويات . ونستعرض هنا (31) صنف من المعجنات. والتى تعد الافضل لدى الكثيرين والاسهل فى طريقة صنعها. وقد […]
اكمالاً لحديثنا عن الشوربة واشهى انواع الشوربات ، نتعرف على الانواع التالية : شوربة إتشادير المقادير : نصف كيلو جمبري + حبهان مطحون + ملح + كرفس ناعـم + كمـون + 3 كوب ماء + 5 ملاعق كريمة لباني + بصلة . الطريقة : 1- يغسل الجمبري جيداً وينظف جيداً ثم يفتح من الظهر لكي […]
مكونات الشوربة : الشوربة سائل إما خفيف أو سميك والأخير هو النوع الشائع لاحتوائه على خلاصة المواد الغذائية المكونة للحساء . ولكن ماهو سر الشوربة ؟؟ والشوربة او الحساء يقدم عادة ساخناً جداً وبكميات صغيرة جداً فى بدء قائمة الطعام الشتوية وله قيمة غذائية كبيرة سها الهضم اقتصادى ومنبه للجهاز العصبى ويتكون الحساء عادة من […]